Katı diyetler metabolizmada geri dönüşümsüz hasarlar yaratabilir
<div> Diyet yapmak kişinin enerji gereksiniminin altında enerji almasıyla mümkün olmaktadır. Ancak bu kısıtlama bazal gereksiniminin de altına düşerse metabolizma hızını önemli ölçüde azalttığı bilinmektedir. Ancak yeni yapılan bir araştırmayla verilen kilolar alınsa bile metabolizma üzerine gerçekleşen bu etkinin düzeltilemediği gösterilmiştir.<br /> </div> <div> Bu araştırmanın ilginç olan tarafı sonuçların çoğumuz tarafından takip edilen bir yarışma programından alınmış olmasıdır. ‘Biggest Loser’ adıyla bilinen bu yarışma kişilerin belli bir zaman dilimi içerisinde kaybettikleri ağırlıkları kıyaslayarak en fazla kilo verenin büyük ödülü alması üzerine tasarlanmış bir yarışmadır. Dolayısıyla yarışmaya katılan bireyler nerdeyse aç kalarak ve ağır egzersiz programları uygulayarak en fazla kilo veren kişi olmak için ciddi çabalar sarf etmişlerdir.<br /> </div> <div> Yarışmaya katılan kişilerin incelendiği bu araştırmada bireylerin metabolizma hızları yarışma bitiminde ve yarışmadan 6 yıl sonra ölçülmüş. Aradan geçen bu 6 yıllık süreçte verilen kilolar fazlasıyla geri alınmış olmasına rağmen metabolizma hızlarının aynı kaldığı gözlemlenmiş. Metabolizmadaki bu düşüşün normalde olması gerekenden 500 kkal daha az olduğu belirtilmiştir.<br /> </div> <div> Bu sonuçları gördükten sonra çok katı diyetler yapmadan önce bir kere daha düşünmeye ne dersiniz?</div> <div> </div> <div> Kaynak: Fothergill E, Guo J, Howard L, et al. Persistent Metabolic Adaptation 6 Years After “The Biggest Loser” Competition. Obesity (2016) 00, 00-00. doi:10.1002/oby.21538.</div>