Kansere karşı makrobiyotik diyet
Makrobiyotik diyette besinlerin dağılımı aşağıda yer alan şekilde gösterilmiştir. Bu diyetin temelini tahıllar oluşturmaktadır. İkinci sırada sebze ve meyveler daha sonra çorbalar ve az miktarda protein deniz ürünlerinden gelmektedir. Diyet bu özelliği ile katı vegan diyetlerine benzemektedir. Balık hariç et ve süt ürünleri yasaktır. Diyetin sağlık için olumlu genel önerileri; tuzu azaltın, her öğün yemeğinizle beraber bol salta tüketin, yemeklerinizi iyi çiğneyin, hafif egzersizler yapın, sigara ve alkol tüketmeyin şeklindedir. Ancak diyete genel olarak bakıldığında hayvansal protein kaynaklarının yetersiz oluşu bazı riskleri beraberinde getirmektedir. Bunlar; protein eksikliği, B12 vitamin eksikliği, kalsiyum ve demir eksikliğidir. Bu diyetin kanserden koruduğu ya da kanseri tedavi edici bir kür olduğu iddia edilmektedir ancak bu konu ile ilgili elimizde kanıta dayalı bilimsel veri bulunmamaktadır.
Kaynak:
1- Journal of the American Dietetic Association, Sep 2001.
2- Nutr Clin Pract. 2010 Dec;25(6):621-6..The macrobiotic diet in chronic disease.