Kahve ve Sağlık
Halk arasındaki genel inanış kahvenin sağlıksız olduğu yönündedir ve çevremizdekilerden sıklıkla ‘Bu kadar kahve içme, iyi değil..’ gibi yorumları duyarız. Ancak yapılan bir araştırmadan elde edilen sonuçlar bunun tam aksini göstermektedir.
130.000 kişi ile yürütülen geniş çaplı bir çalışmada kahve sağlık arasındaki ilişkiyi belirlemek amacıyla bireylerin kahve tüketimleri belirlenmiş ve 18-24 yıl boyunca takip edilerek ölüm oranları değerlendirilmiştir. Çalışma sonunda elde edilen sonuçlar şöyledir;
- Günde 6 fincana* kadar içilen kahvenin herhangi bir nedene (kanser, kalp damar hastalıkları, vb.) bağlı ölümü arttırmadığını göstermiştir.
- Kahvenin şeker hastalığı ve kalp damar hastalıkları riskini azaltabileceği görülmüştür.
- Ancak yine de hamilelerde, tansiyonunu veya kan şekerini kontrol edemeyenlerde kahve tüketiminden kaçınılması ya da kafeinsiz seçeneklerin tercih edilmesi önerilmiştir.
Tüm bunları okuduktan sonra hepinizin aklına gelmesi muhtemelen soru : ‘ peki o zaman yıllardır kahve niye sağlıksız bir içecek olarak biliniyor?’
Burada asıl dikkat edilmesi gereken nokta şudur; kahve içenlerde sağlıksız olan davranışlar (sigara, alkol, hareketsizlik, kötü beslenme,vb.) daha sık karşımıza çıkmaktadır. Sorunun kaynağı da buradan gelmektedir. Siz eğer fiziksel aktivitenizi arttırır, yeterli ve dengeli beslenirseniz gönül rahatlığıyla kahvenizi de içebilir ve beraberinde gelen olumlu özelliklerinden faydalanabilirsiniz…
*Burada bahsedilen 1 fincan ölçüsü 240 ml’dir.
Kaynak:
Lopez-Garcia E, Van Dam RM, Li TY, Rodriguez-Artalejo F, Hu FB. The Relationship of Coffee Consumption with Mortality. Ann Intern Med. 2008;148:904-914.