İletişim için
0216 570 44 44

Domates içerdiği Likopen ile sağlık veriyor

Yazın en güzel sebzelerinden olan domates hem yemeklere hem de salatalara lezzet katmaktadır. Domatese rengini veren ve çok güçlü özelliklere sahip olan likopenin yararları saymakla bitmiyor. Güçlü bir antioksidan olan likopenin başta olmak üzere birçok biyolojik aktif bileşiğin (fitokimyasallar gibi) en iyi kaynaklarından biridir. Bu özelliği ile kuvvetli bir antioksidan özellik taşır. Kalp hastalığı riskini azaltır.  Kolesterol seviyesini düzenlemeye yardımcıdır. Prostat kanseri ve kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcıdır.

Yapılan bir çalışmada 11 yıl sürelik takip sonucunda domates ve domates ürünleri tüketen bireylerde kardiyovasküler hastalık riskinin azaldığı bildirilmiştir.

Başka bir çalışmada ise günde 12 mg’dan fazla likopen alımının sistolik kan basıncında (büyük tansiyon) azalma yarattığı bildirilmiştir.

Kaynak: Br J Nutr. 2013 Aug 28;110(3):545-51. doi: 10.1017/S0007114512005417 / Nutrients 2013, 5(9), 3696-3712; doi:10.3390/nu5093696