Böbrek hastalıkları: Yüksek ve düşük potasyum içeren besinlerden bazıları
Sodyum gibi potasyum da vücudunuzda belirli düzeyde olması gereken mineraldir. Eğer böbrekleriniz yeterince çalışmıyor ise, vücudunuzdaki seviyesi artış gösterebilir. Yüksek düzeydeki potasyum kalp ritminizi etkileyebilir. Dolayısı ile böbrek hastalıklarında beslenme ile aldığınız potasyumu sınırlamanız gerekebilir. Bunun için mutlaka diyetisyeninize başvurmanız gerekir.
Potasyum başta meyve ve sebze olmak üzere bir çok besinde bulunur.
Potasyumu Yüksek Besinler
Kayısı
Enginar
Avokado
Muz
Pancar
Brüksel Lahanası
Pazı
Yeşiller (Pancar, Lahana)
Kavun
Nektarin
Bamya
Portakal / Portakal Suyu
Yaban Havucu
Patates
Kuru Erik / Kuru Erik Suyu
Kabak
Tatlı Patatesler
Ispanak
Domates / Domates Suyu
Sebze Suyu
Potasyumu Düşük Besinler***
Elmalar / Elma Suyu / Elma Püresi
Böğürtlen
Yaban Mersini
Lahana
Karnabahar
Mısır
Kızılcık / Kızılcık Suyu
Salatalık (sınırlı)
Patlıcan
Üzüm / Üzüm Suyu
Taze Fasulye
Limon
Marul (sınırlı)
Mantar (Taze, Beyaz)
Soğan (Taze)
Şeftali (Konserve)
Armut (Konserve)
Ananas
Erik
Turp
Ahududu
Çilek
Mandalina
Kestane
Karpuz (sınırlı)
***Böbrek hastasıysanız lütfen diyetisyeninize danışmadan potasyumu düşük olan sebze ve meyveleri sınırsız tüketmeyiniz.
Kaynak:
http://www.eatright.org/resource/health/diseases-and-conditions/kidney-disease/kidney-disease-high-and-low-potassium-foods