Y�ksek ya�l� beslenme ba��rsak floram�z� etkiliyor

�nsan vücudunda çe�itli bölgelerde organizmaya zarar vermeden hatta baz�lar� fayda vererek ya�ayan mikroorganizma topluluklar�na vücudun normal floras� denir. Sindirim sistemimizin normal floras� do�umda sterilken, yeni do�an dönemde kazan�lmakta ve ya�am boyu sabit kalmaktad�r. Kal�c� floran�n ana kayna�� do�um s�ras�nda olu�maktad�r.

Do�um sonras�ndaki birçok de�i�kende örne�in do�um �ekli, annenin beslenmesi, bebe�in beslenmesi gibi ba��rsak floram�z� etkilemektedir. Geçici flora ço�u hastal�k olu�turmayan, bazen patojen olabilen, birkaç saatten birkaç haftaya de�i�ebilen sürelerde kalan mikroorganizma toplulu�udur.

Son y�llarda yap�lan çal��malarda beslenme tarz�m�z�n da ba��rsak floram�z� etkiledi�i ve bu durumunda obeziteden diyabete pek çok hastal��a neden olabilece�i gösterilmi�tir, yap�lan hayvan çal��malar�nda yüksek ya�l� diyetlerin ba��rsak bakteri popülasyonunu ve beyine gönderilen doygunluk sinyallerini etkiledi�i görülmü�tür.

Çal��ma yap�lan hayvanlar gruplara ayr�lm�� bir gruba yüksek ya�l� bir gruba dü�ük ya�l� beslenme uygulanm�� k�sa ve uzun dönemde ba��rsaklar�nda olu�an de�i�imler takip edilmi� yüksek ya�l� diyetin k�sa sürede ba��rsak sa�l�� için önemli olan bakterilerin yok olmas�na neden oldu�u görülmü�tür. Ayr�ca yüksek ya�l� diyet ba��rsaklarda streptococcus mitis, Lactobacillus animals ve Enterococcus faecalis miktar�n� artt�rmaktad�r. Bu bakteriler nöronlara zarar vererek sinyalllerini bozmaktad�r.

Kaynak:

1- http://www.nutraingredients-usa.com/Research/High-fat-diets-may-change-gut-microflora-and-signals-to-the-brain-Rat-data.

2- Türk Bilimsel Derlemeler Dergisi 5 (1): 107-113, 2012 ISSN: 1308-0040, E-ISSN: 2146-0132, www.nobel.gen.tr