Pancar suyu sporcular ve kalp yetmezliği olan hastalar için faydalı olabilir
Nitrat içeriği yüksek olan pancar suyu sporcuların daha fazla oksijenin kandan kasa taşımasını sağlayarak performansın artışına neden olabilir. Aynı zamandakalp yetmezliği olan hastaların yaşam kalitesini arttırabilir.
Kansas State Üniversitesi'nde yapılan ve Journal of Nitric Oxide, Biology and Chemistry’de yayınlanan çalışma ratlar üzerinde yürütülmüştür.
Çalışmanın Detayları
Poole ve arkadaşları 12 deney hayvanına 5 gün boyunca ya pancar suyu ya da saf su verilmiştir. Egzersiz süresince pancar suyundan gelen nitrat kan akımını %38 arttırmış ve bu oksijen akımı daha çok fast-twitch kaslara olduğu görülmüştür. Insan kas sistemi de daha çok fast-twitch kaslardan oluştuğu için performansa katkıda bulunabileceği raporda yer almaktadır.
Kalp yetmezliği, okijenin özellikle iskelet kaslarına dağıtımı ile ilgili kapasitesindeki azalma ile ilişkilidir. Dolayısı ile pancar suyu kalp yetmezliğindeki yaşam kalitesinin artması için kullanılabilir.
Kaynak:
http://www.nutraingredients.com/Research/Beetroot-juice-may-benefit-athletes-and-heart-failure-patients